Côté cuisine

Petites gourmandises de Noël !!

Coucou tout le monde,

Vous avez sûrement remarqué que depuis le début du mois, on a un thème récurant à savoir Noël.  Donc on vous a parlé du sapin, des idées de cadeaux, des tenues pour le réveillon mais il ne faut pas oublier qu’on mange aussi à Noël. Alors pour vous aujourd’hui,une petite recette de sablé de noël toute simple.

Vous aurez besoin de :

– 400 g de farine

– 225 g de beurre mou

– 165 g de sucre

– 1 œuf

– 1 c a c d’arôme vanille (ou au choix)

– un saladier

– un fouet

– une maryse

– des emportes pièces (les miens viennent tous d’Ikéa mais vous pouvez en trouver dans votre supermarché sans problème)

– du papier sulfurisé

– un rouleau à pâtisserie

Vu que les premières étapes sont très simple, je me suis abstenue de faire des photos !!

1 – Mélanger l’œuf avec le sucre et faire blanchir

2 – Intégrer le beurre mou et l’arôme

3 – Ajouter la farine petit à petit (si vous voyez que la pâte colle encore, n’hésitez pas à en ajouter un petit peu plus)

4 – Former une boule et mettre au frigo 30 min

5 – A la sortie du frigo, étaler la pâte sur quelques millimètres d’épaisseur et c’est parti pour la découpe.

Vous pouvez mettre de la farine pour éviter à la pâte de coller ou faire comme moi et utiliser 2 feuilles de papier sulfurisé

6 – Vous pouvez badigeonner d’un jaune d’œuf si vous le souhaiter, personnellement je l’ai fait sur quelques biscuits mais je ne suis pas vraiment fan.

7 – Enfourner 10-15 min à 150°

Si vous le souhaitez, vous pouvez “customiser” vos biscuits avec un glaçage coloré. Pour cela, il vous faudra :

– du sucre glace

– de l’eau chaude

– des colorants alimentaires.

Je ne vous donne pas de proportion car je fais ça à l’oeil, mais il faut que votre appareil ne soit ni trop liquide ni trop dur.

Maintenant, je n’ai plus qu’à vous souhaiter une très bonne dégustation.

Bisous.

— Morgane —

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4 réflexions au sujet de « Petites gourmandises de Noël !! »

  1. ben voilà, j’ai envie de manger les petits lutins, les petites étoiles et autres… C’est malin… je suis sûr que c’était fait pour !!!! 🙂

  2. Je connaissais pas le coup des feuilles de papier sulfurisé 🙂 Moi qui cherchais une idée simple et sympa pour le café de ce WE c’est tout trouvé Merci !

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