T’as de beaux oeufs tu sais !!!

Bonjour à tous et toutes,

Et oui vous l’aurez deviné aujourd’hui on va parler de chocolat !!! Et ben non, enfin un peu quand même! Demain c’est le lundi de Pâques et qui dit Pâques dit chocolat !!

Je ne vous apprendrais rien , nous savons tous que Pâques est la plus importante fête de la chrétienté. Elle commémore la résurrection de Jésus-Christ énoncée par la Bible. La solennité commence le dimanche de Pâques, qui pour les catholiques marque la fin du jeûne du carême, et dure huit jours.

Par contre peut être que certains ne connaissent pas la relation entre les œufs et Pâques ! Cela s’explique dans le fait que l’oeuf est le symbole de vie et de renaissance, et donner des œufs en cadeau à Pâques ou pour célébrer l’arrivée du printemps, est une tradition installée depuis des centaines d’années.

La tradition en France, c’est que les cloques ont caché des chocolats et c’est aux enfants (voire aux très grands enfants 😉 ) d’aller faire une chasse aux trésors et de ramener leur butin qu’ils mangeront avec beaucoup de plaisir !

Mais dans les autres pays ça se passe comment? Petit tour chez nos voisins…

La veille de Pâques en Allemagne, les enfants confectionnent un nid de paille ou de mousse que les parents cachent dans le jardin (ou dans la maison) afin que le lièvre de Pâques y ponde ses œufs multicolores. Dès le lendemain matin, les enfants partent à la recherche des œufs ! Les petits allemand sont aussi l’habitude d’échanger des cadeaux cachés dans un emballage en forme d’œufs. Cette tradition a été rendue célèbre par Kinder et ses œufs surprise. Une autre tradition allemande est l’arbre de Pâques décoré d’œufs et de petites décorations de Pâques.

En Italie, un prêtre bénit les œufs de Pâques que les maîtresses de maison placent au centre de la table dressée le Dimanche de Pâques. Elles disposent ensuite le repas tout autour des œufs.

En Angleterre et Hollande, la tradition est un peu différente du reste de l’Europe. Les œufs ne sont pas apportés par une poule, une cloche ou un lapin, mais ce sont les enfants eux-mêmes qui vont de maison en maison quêter les œufs de Pâques.

Beaucoup d’entre nous vont sûrement faire un repas en famille, alors pour une déco qui va faire succomber vos invités quelques idées:

Pour commencer une idée très simple mais il fallait y penser :

Et oui des bougeoirs avec des coquilles d’œuf rien de plus simple ! Deuxième idées, on décore des œufs :

ET pourquoi ne pas plier vos serviettes en forme de lapin? Suivez le guide en regardant la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=SA1sML-YdJQ

Un porte nom en forme de cloche ou de cocottes… A vous de faire marcher votre imagination !!

N’hésitez pas à échanger vos idées sur le blog !! Et Joyeuses Pâques à tous !

            – Ina-

A mon tour de prendre la main pour cet article de Pâques. Comme vous le savez, j’adore faire de la pâtisserie, et j’ai trouvé que c’était une belle occasion pour me remettre derrière les fourneaux. Merci à mon petit commis qui m’a secondé pendant toute la réalisation du dessert.

Voici le gâteau :

Et l’intérieur :

Je ne vais pas faire bcp plus de blabla.

Passons aux explications.

Pour la base du gâteau, je suis partie sur une génoise toute simple.

– 4 oeufs,

– 125g de sucre,

– 125g de farine,

– 1 sachet de levure.

Battez les blancs en neige très ferme.

Ajouter le sucre petit à petit, puis les jaunes d’œuf.

Mélanger la levure à la farine et intégrer la à l’aide d’un tamis dans votre préparation.

Vous pouvez colorer vos pâtes si vous le souhaiter.

Mettre au four à 180° pendant 20 min (comme d’habitude, les cuissons peuvent varier d’un four à l’autre donc surveiller bien).

Pour le montage, vous aurez besoin de :

– 2 boites de Finger

– 1 sachet de pâte à sucre verte

– 1 pot de pâte à tartiner

– 1 sachet de bonbon de votre choix

– 1 peu de pâte d’amande orange (ou blanche + colorant)

Alors sur la photo vous pouvez voir que j’ai 2 bases pour mon gâteau. Il va falloir en découper une en deux pour faire la dessus et le dessous du gâteau.

Niveau ustensile vous aurez besoin de :

– un emporte pièce,

– un rouleau à pâtisserie

Et on y va :

1- Découper le centre de la base la plus épaisse, ça sera notre cachette pour les bonbons. Comme vous pouvez le voir pas besoin de se ruiner pour faire le gabarit pour creuser le centre. On récupère un pot de cappuccino que l’on coupe et hop ça fait l’affaire. Je vous le dis, je suis la Macgyver de la pâtisserie, lol !

2- Badigeonner de pâte à tartiner et poser la base de notre gâteau dessus.

3- Remplir le centre des petits bonbons ou chocolat que vous aurez choisi.

4- Reposer le “couvercle” de notre gâteau, et recouvrir de pâte à tartiner.

5- Étaler la pâte à sucre et a positionner sur le gâteau.

6- Placer les biscuits Finger tout autour. Comme vous pouvez le voir, la pâte à sucre ne va pas jusqu’au bout mais ça permettra au biscuit d’adhérer sur la pâte à tartiner.

7- Fixer avec un ruban

8- Réaliser des petites carottes. Comme on n’a pas trouvé de pâte d’amande orange, on a utilisé de la pâte d’amande blanche à laquelle on a rajouté du colorant (un peu de rouge et de jaune et le tour est joué). Pour les fanes de carottes, j’ai repris les restant de pâtes à sucre.

(Voici la main de mon commis qui est fier de ces carottes)

11- Positionner tous les éléments de la décoration.

10- On déguste (et on retient ces larmes quand on voit le couteau s’approcher du gâteau, mdr!).

Alors c’est un dessert pour pâques mais vous pouvez reprendre l’idée pour d’autres occasions sans problème !!

Aller aux fourneaux, et si vous réalisez une de nos recette n’hésitez pas à nous envoyer vos photos, ça nous fera plaisir.

Doucement sur le chocolat et joyeux pâques à tous.

Bisous.

— Morgane —

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Une réflexion sur “T’as de beaux oeufs tu sais !!!

  1. très instructif les infos sur les coutumes de Pâques . j’ai appris plein de choses .
    quant à la réalisation de ton superbe gateau ; félicitations ! il est beau et à l’air tellement bon . excellente l’idée des bonbons cachés , les enfants ont du adorer. bravo aussi à ton commis pour ses jolies carottes
    bisous bisous

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