Un anniversaire à fêter !

Bonsoir !!

Nous sommes désolées car nous avons oublié de fêter un anniversaire très important!!! Et oui Nutella a fêté son demi siècle !!!!

gateau

C’était le 18 Mai !  Mais connaissez vous son histoire???

Dans le Piémont où l’on fabrique le gianduiotto, cette confiserie à base de pâte de noisettes et de cacao vendue dans un joli papier doré, on sait, depuis le milieu du XVIIIe siècle, que le chocolat et les noisettes qui abondent dans les collines sont faits pour vivre ensemble. Mais personne n’imaginait que leur union serait aussi harmonieuse, durable et féconde. Il faudra une guerre mondiale (la seconde) pour sceller définitivement ce couple historique.

Les fèves de cacao sont plus rares, donc plus chères. En revanche, les noisettes croissent et se multiplient… C’est alors que Pietro Ferrero, pâtissier de son état à Alba et futur génie italien (mais il ne le sait pas encore), décide, à la manière d’un Galilée, d’un Copernic ou d’un Karl Marx, de reprendre le problème à l’envers. Ce n’est pas au chocolat de dicter la loi du marché. En mélangeant plus de noisettes à moins de cacao, on obtient un produit aussi bon et moins coûteux. Miracle, il se tartine !

Dans le monde se consomme : 365 000 Tonnes chaque année de pâte à tartiner 

Et pour fêter ca : Pour célébrer ses 50 ans, c’est au parc de Sceaux que Ferrero, la maison mère, a choisi de souffler ses bougies demain. Animations, concerts, danses et..

affihce

Pour l’occasion, un site a été crée http://www.nutellastories.com/fr_FR ou chacun peut raconter sa petite histoire d’amour avec son pot !!

pot

Mais comment fait-elle pour durer??? Une recette inchangée depuis sa création, avec 7 ingrédients : sucre, huile végétale, ,noisettes, cacao, lait et deux émulsifiants : lécithine de soja et vaniline.

Arrive alors le problème de l’huile de Palme …. je vous laisse découvrir les arguments de la petite pâte de noisettes sur le site http://nutellaparlonsen.fr/ .

Mais pour ceux et celles qui souhaitent essayer d’égaler la pâte légendaire, voici une recette :

Pate-a-tartiner-Nutella--3-

Pour 320gr de pâte à tartiner  (446Kcal/100gr)

* 50gr de chocolat patissier praliné Nestlé

* 30gr de chocolat noir patissier

* 25gr praliné Demarle

* 180gr lait concentré sucré

* 8gr de margarine type Astra sans huile de palme

* 25gr d’huile de noisette

– Mettre les 2 types de chocolat dans le bol du Cook’in et mettre monter la vitesse progressivement jusqu’à 10 et tenir jusqu’à 13 sec (on arrete quand on n’entend plus le bruit de morceaux qui claquent)

– Mettre le fouet sur les lames

– Ajouter le reste des ingrédients : fondre à 40° Vit3 pendant 1min30

– Retirer le fouet et TURBO 10sec

– Mettre en pot

– Garder au frais.

Pate-a-tartiner-Nutella--4-

Alors Nutella ou pâte maison, vous pouvez fêter dignement ses 50ans !!

Bonne soirée à tous et toutes …..

-Ina-

source : http://www.lapopottedevanoche.com/
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2 réflexions sur “Un anniversaire à fêter !

  1. moi aussi j’adore , mais quand on ouvre un pot on ne peut plus s’arrêter …donc j’en n’achète plus …n’empêche qu’il a eu une sacrée idée Mr Ferrero !

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