Merry Cake-mas !!

Bonsoir bonsoir,

Ayé Noël est passé, on finit de jeter les cartons et les papiers cadeaux déchirés à la poubelle, on teste nos derniers cadeaux… Mais comme on a l’esprit encore à la fête, je vous fais un petit article sur le gâteau de noël que j’ai réalisé pour le réveillon dans ma belle-famille.

Bon, c’est plus un reportage photo qu’une recette pas à pas. Mais si ça vous intéresse je pourrais vous donnez la recette sans soucis.

C’est parti pour mon Red Velvet Cake de Noël :

3 bases identiques

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Un peu de confiture de cerise.

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Que j’étale bien.

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Puis je passe à l’étape de la crème.

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Vous avez vu, je m’applique bien.

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Je positionne le deuxième gâteau sans trop appuyer.

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Et je recommence avec la confiture,

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puis la crème.

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Je positionne le dernier gâteau et je le recouvre de crème.

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Je continue à bien m’appliquer !!

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Un petit tour au frigo.

Puis je recommence, sans que ce soit trop épais.

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Au moment de servir, je positionne les décors fait en pâte à sucre.

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Clin d’œil à mon petit bonhomme qui m’a dit : « mais pourquoi tu as coupé la tête du papa noël???? »

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Et comme toujours, j’ai mal au cœur au moment de la découpe.

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Comme je suis une éternelle insatisfaite pour les gâteaux que je réalise, j’aurai aimè que mon gâteau soit plus rouge pour vraiment faire le contraste au moment de la découpe, et j’aurai du mettre un peu plus de crème entre les étages.

Pour ceux qui se disent que le gâteau doit être lourd et écœurant et bien détrompez-vous ! La crème est légère, le gâteau pas trop sucré, donc l’association créée un bel ensemble.

Et voilà, le tour est joué.

N’hésitez pas à nous rejoindre sur Facebook, et à nous partager vos réalisations !!

Bon courage pour ceux qui bossent demain, et pour les autres bonnes vacances.

— Morgane —

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4 réflexions sur “Merry Cake-mas !!

    • Ce n’est pas si compliqué que ça !! Il s’agit surtout d’un jeu d’assemblage. Je fais de temps en temps des recettes pas à pas sur le blog. Merci d’être passée en tout cas. — Morgane —

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