Mieux que le réveil !!

Bonjour bonjour,

Aujourd’hui je viens à la rescousse de vos petits déjeuners tristounets. Et puis, le dimanche en général on n’a jamais grand chose de prévu, donc on prends un peu plus de temps pour se réveiller tranquillement avec un bon petit déj.

Aller, hop on passe tout de suite en cuisine.

Vous aurez besoin de :

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– 4 œufs,

– 30 cl de lait,

– 300 grammes de farine,

– 1 sachet de levure,

– 1 pincée de sel,

– 1 sachet de sucre vanillé,

– 70 grammes de sucre en poudre,

– une cuillère à soupe d’arôme vanille.

On attaque :

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1- Séparez les blancs des jaunes, ajouter une pincée de sel dans les blancs, et les en neige bien ferme. Réservez.

2- Mélanger les jaunes d’œufs avec le lait.

3- Ajouter petit à petit la farine, ainsi que le sucre (en poudre et vanillé).

4- Pour ceux qui veulent accentuer le goût de la vanille, c’est maintenant qu’il faut intégrer la cuillère à soupe d’arôme vanille.

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5- Reprendre les blancs montés en neige et les intégrer délicatement à la préparation.

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6- Réserver au frigo pendant 20 min.

Pilalilaloum, 20 minutes plus tard, on peut attaquer la cuisson. Pour ça, rien de très compliqué, on prend une crêpière ou une poêle quelconque. On huile un peu, puis on verse l’équivalent qu’une demi louche, des que des bulles apparaissent, hop on la retourne. La cuisson est assez rapide, mais ça peut évidement varier en fonction de votre plaque.

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Mon petit commis !!

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Hummm, qui veut des pancakes bien chaude?

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Avec un peu de beurre et du sirop d’érable, c’est juste une tuerie !! Et ça me rappelle tellement mon séjour à Tahiti. Il y avait beaucoup de produit américain la-bas, et les pancakes en faisaient parties.

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Il vous en reste ? Pas d’inquiétude, vous pouvez les conserver dans une boite hermétique. Et vous n’aurez qu’à les passer un petit peu au micro-onde pour les réchauffer.

Bonne dégustation.

— Morgane —

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7 réflexions sur “Mieux que le réveil !!

  1. C’est trop drôle ! hier pour mon « petit » goûter , j’ai pris des pancakes !!! Au Menphis café ! Et ça m’a rapellé également Tahiti . je pense que j’en ferai très vite : c’est tellement bon . Hier il manquait juste le beurre….
    Ton p’tit commis a aimé ?
    Gros bisous et bonne fin de we !

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