Ambassadrice … de gourmandises !

Bonjour enfin bonsoir vu l’heure….

Je ne vous ai pas oublié mais je ne comprends pas comment passe les jours ! C’est fou nous sommes déjà samedi ! Alors j’avais prévu une vidéo mais bon je me suis dit autant vous parlez de quelques choses qui vous donnera envie ….Mais de quoi tu parles Ina?

Aller je vous dis tout ! Il y a un mois j’ai été désignée comme ambassadrice pour Nestlé dessert afin de déguster un de leur produit …. Je vous laisse découvrir ce que j’ai pu tester :

Oui j’ai pu déguster le Nestlé dessert Chocolat blanc Amande ! 3 tablettes et des bons de réduction à distribuer.

Donc la première tablette était pour la découverte! Et comment dire elle a été bien dégustée!! M.Ina a très apprécié cette recette!

Les deux autres tablettes étaient à utiliser en pâtisserie…

Je vais mettre les choses au clair de suite ! La pâtissière du Blog c’est Morgane ! Pas de rire en voyant les photos qui suivent, je vous en remercie!

Maintenant que j’ai clarifié les choses, je continue donc, pour l’utilisation de la 2ème tablette j’ai décidé de faire des cupcakes chocolat avec une crème chocolat amande. Sauf que quand j’ai pris la tablette il me restait ……12 carreaux d’où le résultat :

Alors ma cousine et mon cousin se sont déjà moquée de moi n’est ce pas ! Je remercie M. Ina qui est trop gourmand et qui a pris donc les 2/3 de la tablette ! Le résultat n’était pas très beau mais le gout une tuerie ! Du chocolat noir, du chocolat blanc un gout d’amande, une crème onctueuse … Ca vous fait baver non??? C’était excellent !

Voici la recette :
-100 g de farine
-3 œufs
-1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
-1 tablette de chocolat noir NESTLE DESSERT
– 50 g de sucre
– 1 yaourt
-2 cuillerées à café de levure chimique
-80 ml de crème liquide
60 g de beurre

Faites fondre le chocolat amandes avec la crème. Ajoutez 20 g de beurre et placez au réfrigérateur dans une poche à douille crantée 1 heure.
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Faire fondre le chocolat noir, puis mélangez le avec le  yaourt, les oeufs, la farine, le sucre, le reste de beurre fondu et la levure. Versez dans 6 moules à muffins beurrés, et faites cuire 20 minutes.
Laissez refroidir 30 minutes et ajoutez dessus un gros choux de crème chocolat amande.

Pour la dernière tablette, j’ai décidé de faire des cookies ! Recette rapide et simple! Et la encore complètement conquise par le gout !! On ne sent pas que l’amande, le gout ne prend pas le dessus. C’est très équilibré!

Onctueux, la recette initiale proposait des griottes j’ai mis des pépites de chocolats à la base. Voici la recette :

-160 g de farine
-1 œuf
-80 g de beurre
-1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
-40 g de sucre
-100 g de griottes ou de pépite de chocolat ou de framboise enfin ce que vous voulez
-1 cuillerée à café de levure chimique

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Hachez le chocolat en pépites. Mélangez la farine, le beurre mou, l’oeuf et le sucre. Ajoutez la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat et faites 10 cookies de 4 cm et applatissez-les légèrement sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez des demi griottes en les enfonçant légèrement ou les pépites ou ce que vous voulez !
Faites cuire 12 minutes.

Voilà donc si vous avez bien suivi mon avis est le suivant : j’ai adoré et je vais en racheter! Très bonne idée et cela change du chocolat simple ! Ca donne un peu de changement à nos recettes traditionnelles!
N’hésitez pas aller l’essayer !
Décidément, chez les socouzin le week-end c’est pâtisserie ! Bon plus ou moins réussite (on ne dira pas chez qui s’est réussi et chez non … merci)
On se retrouve bientôt pour une petite vidéo beauté !
Bonne soirée
-Ina-
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Gourmandise express !!

Bonjour bonsoir les gens,

J’espère que tout le monde va bien et profite ou a profité des vacances. Bon aujourd’hui je devais vous publier un long article mais la reprise du boulot a eu raison de moi du coup c’est un petit article sur une petite gourmandise rapide dont je raffole.

Vous avez surement entendu parlé de la mode des « MugCake » !! Vous savez ces gâteaux que l’on réalise dans un mug et que l’on cuit au micro-onde. Après plusieurs tentatives et recettes différentes, je dois vous avouez que j’étais un peu chafouin !! Bah oui ça a l’air super bon sur les photos mais à la dégustation la déception était souvent au rendez vous.

Mais c’était sans compter sur une dernière tentative et comme je suis un amour je vais vous partager ma recette fétiche de Mugcake. En fait, j’ai adapté à mon goût une recette de livre « Mug Cakes recette en 3 minutes ».

Vous aurez besoin d’ :

– une cuillère à café de beurre,

– un œuf,

– une à trois cuillère à soupe de miel (suivant vôtre goût pour le miel),

– une cuillère à soupe de lait,

– trois cuillères à soupe de poudre d’amande,

– deux cuillères à soupe de farine,

– une pincée de levure.

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Comment je me la pète avec mon petit gif fait maison !!! mdr    

On passe à la réalisation :

1- Faites fondre le beurre dans votre mug au micro-onde,

2- Ajoutez le miel, l’œuf  et le lait. Bien mélanger.

3- Ajoutez la poudre d’amande, la farine et la levure. Mélangez énergiquement pendant quelques instants.

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4- Faites cuire au micro-onde pendant 1 min 30 (vérifier la cuisson de votre gâteau en glissant la lame d’un couteau, s’il ressort « humide », remettez quelques secondes).

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Il est moelleux à souhait et le goût miel-amande est au top.

Par contre, ça pourrait largement convenir pour 2 personnes…. mais si vous êtes une gourmande on ne vous dira rien, si vous le mangez toute seule.

Aller, on se donne rendez-vous jeudi.

Bisous.

— Morgane —