Ambassadrice … de gourmandises !

Bonjour enfin bonsoir vu l’heure….

Je ne vous ai pas oublié mais je ne comprends pas comment passe les jours ! C’est fou nous sommes déjà samedi ! Alors j’avais prévu une vidéo mais bon je me suis dit autant vous parlez de quelques choses qui vous donnera envie ….Mais de quoi tu parles Ina?

Aller je vous dis tout ! Il y a un mois j’ai été désignée comme ambassadrice pour Nestlé dessert afin de déguster un de leur produit …. Je vous laisse découvrir ce que j’ai pu tester :

Oui j’ai pu déguster le Nestlé dessert Chocolat blanc Amande ! 3 tablettes et des bons de réduction à distribuer.

Donc la première tablette était pour la découverte! Et comment dire elle a été bien dégustée!! M.Ina a très apprécié cette recette!

Les deux autres tablettes étaient à utiliser en pâtisserie…

Je vais mettre les choses au clair de suite ! La pâtissière du Blog c’est Morgane ! Pas de rire en voyant les photos qui suivent, je vous en remercie!

Maintenant que j’ai clarifié les choses, je continue donc, pour l’utilisation de la 2ème tablette j’ai décidé de faire des cupcakes chocolat avec une crème chocolat amande. Sauf que quand j’ai pris la tablette il me restait ……12 carreaux d’où le résultat :

Alors ma cousine et mon cousin se sont déjà moquée de moi n’est ce pas ! Je remercie M. Ina qui est trop gourmand et qui a pris donc les 2/3 de la tablette ! Le résultat n’était pas très beau mais le gout une tuerie ! Du chocolat noir, du chocolat blanc un gout d’amande, une crème onctueuse … Ca vous fait baver non??? C’était excellent !

Voici la recette :
-100 g de farine
-3 œufs
-1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
-1 tablette de chocolat noir NESTLE DESSERT
– 50 g de sucre
– 1 yaourt
-2 cuillerées à café de levure chimique
-80 ml de crème liquide
60 g de beurre

Faites fondre le chocolat amandes avec la crème. Ajoutez 20 g de beurre et placez au réfrigérateur dans une poche à douille crantée 1 heure.
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Faire fondre le chocolat noir, puis mélangez le avec le  yaourt, les oeufs, la farine, le sucre, le reste de beurre fondu et la levure. Versez dans 6 moules à muffins beurrés, et faites cuire 20 minutes.
Laissez refroidir 30 minutes et ajoutez dessus un gros choux de crème chocolat amande.

Pour la dernière tablette, j’ai décidé de faire des cookies ! Recette rapide et simple! Et la encore complètement conquise par le gout !! On ne sent pas que l’amande, le gout ne prend pas le dessus. C’est très équilibré!

Onctueux, la recette initiale proposait des griottes j’ai mis des pépites de chocolats à la base. Voici la recette :

-160 g de farine
-1 œuf
-80 g de beurre
-1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
-40 g de sucre
-100 g de griottes ou de pépite de chocolat ou de framboise enfin ce que vous voulez
-1 cuillerée à café de levure chimique

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Hachez le chocolat en pépites. Mélangez la farine, le beurre mou, l’oeuf et le sucre. Ajoutez la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat et faites 10 cookies de 4 cm et applatissez-les légèrement sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez des demi griottes en les enfonçant légèrement ou les pépites ou ce que vous voulez !
Faites cuire 12 minutes.

Voilà donc si vous avez bien suivi mon avis est le suivant : j’ai adoré et je vais en racheter! Très bonne idée et cela change du chocolat simple ! Ca donne un peu de changement à nos recettes traditionnelles!
N’hésitez pas aller l’essayer !
Décidément, chez les socouzin le week-end c’est pâtisserie ! Bon plus ou moins réussite (on ne dira pas chez qui s’est réussi et chez non … merci)
On se retrouve bientôt pour une petite vidéo beauté !
Bonne soirée
-Ina-
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Cadeau de dernière minute… 

Bonjour bonjour !! 

La semaine est passée tellement vite !! Je ne vous ai pas oublié, et je vous propose aujourd’hui une idée que Morgane vous avais suggéré en 2014…bah oui ça nous rajeunit pas tout ça ! 

Pour les taties, tatas, cousines n’oubliez encore nounou bref celles dont vous n’avez pas d’idée pour Noël voici un SOS cookies ! La nounou de mon fils est assez gourmande ça tombe bien ! 


Pour le pot, il s’agit d’un pot de café L’or tant pis la marque est dite lol

Voici la recette de base :

-250g de farine

-1/2sachet de levure

-100g flocon d’avoine 

-200g pépites de chocolat 

-100g sucre roux

-100g sucre blanc

-100g de M&Ms

Ensuite on va commencer le montage :

Maintenant que le montage est fait, on va le décorer ce pot !! Pour ça Google est ton ami, j’ai imprimé sur du papier à coller sous forme de planche

Et voici le résultat :

Je pense que je vais m’en faire un pour avoir une préparation d’avance à la maison !! Ici le thème c’est Noël normal vous me direz mais vous pouvez l’adapter en fonction des événements ! 

Voilà on se retrouve demain pour un dernier article de Noël avant le grand Jour !! 

Bonne journée 

-ina-

J’ai testé pour vous …Quai Sud Kids

Bonsoir!

Non je ne vous ai pas oublié ! Mais j’avoue que la venue de bébinou j’ai dû mal à suivre le rythme ! Je n’ai qu’une envie : DORMIR !! Mais bon ça on en reparlera! Cette semaine je vais vous proposer de petits articles mais vous en aurez 3 !

Alors dans la lancée de Morgane ce w-e, je vous parle ce soir d’une préparation pour un bon chocolat chaud-froid de la marque Quai Sud Kids ! Oui bon normalement c’est pour les enfants mais pas que… Merci à ma cupine de m’avoir emmener ca ! Et oui c’est lors de la venue d’une amie quand j’étais encore enceinte et que je ne pouvais pas boire d’alcool !

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Qu’est ce qu’on a dans cette petite bouteille de verre? Du chocolat en poudre bio, du sucre de Demerara et des mini guimauves.

Bon pour info le sucre Demerara c’est de sucre de l’Ile de la Réunion !

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Concrètement, on met le chocolat, le sucre dans une casserole :

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On rajoute un litre de lait et hop sur le feu :

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On fouette bien pour éviter les grumeaux, on laisse à feu doux :

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Et hop c’est prêt :

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Vous pouvez rajouter vos guimauves :

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Ce que j’en pense : Vous me direz « Oui enfin tu prends ton poulain, ton lait et c’est pareil » Ouais mais non !! Ce chocolat est vraiment bon !! Il est super chocolaté pas trop sucré en gros tropppp bon !!

J’ai essayé chaud mais aussi froid, les deux j’adhère complètement ! Si vous aimez l’été les chocolats « glacé » ou l’hiver au coin du feu le chocolat chaud un peu plus élaborer n’hésitez pas !

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La marque Quai Sud Kids propose des kits de préparation, vous trouverez par ex une préparation pour cookies, ou encore milkshake !

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Sur chaque emballages, vous avez une activité à faire avec votre enfant, sur le mien il s’agissait d’un mobile.

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Petite suggestion, vous accompagnez votre chocolat chaud des Reeses de Morgane !! Pour la recette c’est ici !

Je vous laisse sur cette note sucrée, j’ai un petit monstre de 50cm qui a faim !

Bonne soirée !

-Ina-

C’est l’heure du goûter !!

On est dimanche, et le dimanche, j’aime pas, c’est long, il y a rien à la télé, il fait froid, les boutiques sont fermées, on a la motivation d’un concombre de mer… enfin bref le dimanche c’est nul.

Et coup, en faisant un tour sur Instagram, j’ai vu que ma sister avait fait des cookies donc ni une ni deux, je me suis dit “aller hop, on va en faire aussi”. Ça va nous occuper un peu, ça va donner une bonne odeur de gourmandise dans la maison et surtout on va se régaler !!!

Alors hop, on enfile son tablier c’est super rapide et super bon.

Vous aurez besoin de :

– 530 grammes de farine

– ½ cuillère à café de levure chimique

– 250 grammes de beurre (salé pour ma part, en tant que bretonne je ne conçois pas d’acheter du beurre doux)

–  80 grammes de sucre blanc

– 250 grammes de sucre roux

– 1 cuillère à soupe d’arôme vanille

– 2 œufs

– 250 grammes de chocolat (blanc, noir, au lait…)

– deux récipients

– une spatule

– un fouet

– une planche + papier cuisson

1- Dans un premier bol, mélangez la farine avec la levure chimique

2- Dans un second bol, mélangez le sucre blanc, le sucre roux et le beurre (que vous aurez préalablement fait fondre). Ajoutez ensuite les 2 œufs et l’arôme vanille.

3- Ajoutez le contenu du bol 2 dans le bol , et bien mélanger.

Vous aurez sûrement besoin de mettre la main à la pâte pour que le mélange se fasse bien.

4- Concassez le chocolat  et l’intégrer à la pâte

5- Faites des boules de même grosseur et les disposez sur le papier sulfurisé (attention ne collez pas trop les boules sinon pendant la cuisson, vous risquez de n’avoir qu’un seul et unique cookie géant).

6- Enfournez à 180° pendant 10-15 min

7- Ne pas se jeter dessus des la sortie du four, c’est chaud !!!

8- Régalez vous bien.

Vous pouvez voir que mon petit bonhomme est un sacré gourmand car à peine posé le plateau, il disait déjà gâteau gâteau !!

Petite variante : Si vous le souhaitez vous pouvez remplacer par le chocolat par des smarties, des m&m’s, ou ajouter des fruits secs… Tout ce que vous aimez.

Bon, je vous attends pour le goûter, car j’ai un stock de cookies moi maintenant.

Petit apartés, je vous ai parlé d’Instagram au début de cet article, n’hésitez pas à me donner votre pseudo si vous avez un compte.

Bonne fin de dimanche à vous et courage pour la semaine qui arrive.

Bisous bisous.

— Morgane —